用APP打开
回锅肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

回锅肉

1056人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 香锅里辣
香锅里辣

回锅肉的用料

回锅肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪肉切片汆水略煮后捞起待用

步骤 2

锅置火口,炙锅,下油适量,下豆瓣,豆豉炒出色出香。

步骤 3

将汆水后的肉片,下锅翻炒,至色红亮

步骤 4

下蒜苔,素鸡继续翻炒

步骤 5

吃味:盐,糖,味精,

步骤 6

待蒜苔至8成熟,出锅装盘,成菜。

回锅肉的小贴士

这次用了简单的做法来煮肉: 将肉切片,放入有料酒,姜葱,盐的开水锅内汆一道水(肉起卷后略煮)

菜谱创建时间:2012-05-14 15:44:47
换个做法