韩国大学食堂的辛拉面做法

作者： 澳洲行政区的美食姐姐

在韩国的大学食堂，中午大多数学生吃拉面（就是煮泡面），普通的口味是面熟之际加一勺带葱花的鸡蛋，奢侈一点的海鲜面是再加两个海虹（南方叫淡菜）。

用料

• 鸡蛋 1个
• 辛拉面 1 包
• 蟹肉棒（或其它贝类） 1只或随意
• 葱花 适量

韩国大学食堂的辛拉面做法的做法步骤

步骤 1

辛拉面入锅煮至变软，放入家里有的任意海鲜，不要多，多了则失去了食堂拉面的本质。

步骤 2

面煮至刚刚透明的时候浇上葱花鸡蛋液，不要搅拌。盖盖关火。闷半分钟。可以开动啦。

韩国大学食堂的辛拉面做法的小贴士

1. 这个做法的精髓是葱花鸡蛋液，在学校是食堂，负责煮面的阿祖妈一个面里只浇一小勺蛋液，里面是大块大块的山东大葱。离开了那个物产不富足的国家，当然要加一整只鸡蛋，而且只加切的碎碎的小葱花，土豪感十足！

菜谱创建时间：2020-02-11 14:15:49