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腌白萝卜开胃菜的做法

腌白萝卜开胃菜

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作者: 机器玲
机器玲
年夜饭少不了开胃凉菜,不用腌制很长时间,最短3小时即可吃,想更加入味第二天再吃,口感酸中带甜,还有些许辣味,年夜饭摆上一道,即可以打开胃口,也能在吃多肉时用来解解油腻

用料

腌白萝卜开胃菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜一根,无需去皮,清洗干净,去头去尾 ,在购买萝卜的时候,要挑选个头小一点萝卜进行购买,这样的萝卜水分是特别足。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后对半切,再对半切,切成薄片(萝卜皮可以留下,这样腌好后吃起来更加爽脆。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的萝卜放入大碗中,加入2汤勺糖(30克),抓均匀腌制半小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的萝卜会排出多余水份倒掉即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁:生姜将其切片,大蒜将其切片,小米椒切成辣椒圈,装入碗中备用,同时准备一个小碗,往小碗中加入两勺的白醋,两勺生抽,再加入一勺的白糖,以及三勺的白开水,并用筷子将其搅拌均匀,制作成料汁 倒入腌制好的萝卜中抓均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3个小时即可,更加入味建议腌制至第二天再吃,这样一道酸辣可口,让人胃口大开的酸辣腌萝卜就做好了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

便宜又好吃,开胃菜就做好了。

菜谱创建时间:2020-01-20 00:08:51
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