1干香菇用热水浸泡10分钟,用清水清洗干净。
2将姜切丝,香菇,红辣椒,肉,切碎备用。
3锅中倒入少许食用油加热倒入肉丁爆香。
4加入姜,红辣椒,翻炒两分钟。
5倒入香菇,加入适量的盐,酱油翻拌均匀。
6加入一碗清水煮八分钟后大火收汁。
撒上味精即可。
好吃又下饭