鸡胗炖土豆

作者： 堂哥家常菜

用料

• 鸡胗 适量
• 土豆 一个
• 葱姜蒜 适量
• 干红椒 适量
• 花椒粒 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 料酒 适量

鸡胗炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切小块

步骤 2

冷水下锅加入盐 料酒 焯水 投凉

步骤 3

土豆切滚刀

步骤 4

准备葱姜蒜 干红椒 花椒

步骤 5

锅加油下入小料炒香

步骤 6

加入鸡胗 烹入料酒 加生抽老抽翻炒 在下入土豆翻炒一会

步骤 7

加入清水 加盐 白糖 水开打浮沫 盖盖小火慢炖十分钟 汤汁浓稠撒入适量蒜末出锅

步骤 8

好吃的鸡胗炖土豆就做好了

菜谱创建时间：2020-01-14 11:24:06