香煎鲳鱼

作者： 堂哥家常菜

用料

• 鲳鱼 三条
• 葱姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 椒盐 适量
• 盐 适量

香煎鲳鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼改刀方便入味

步骤 2

加大块葱姜 料酒 盐 胡椒粉 椒盐搅拌均匀 腌制半小时

步骤 3

腌好的鱼用纸将表面水份吸干

步骤 4

干锅烧热 下入凉油 在将油烧热（六七成）下入鱼煎制表面金黄

步骤 5

煎成这样装盘

步骤 6

味道觉得不够可以配点麻辣鲜 椒盐 简单好吃的煎鱼就做好了

香煎鲳鱼的小贴士

煎鱼的时候一定要把锅烧热在下入凉油 将油烧热以后在下鱼 这样鱼不掉皮

菜谱创建时间：2020-03-30 11:16:06