超简单 嫩香烤鸡腿

作者： 多肉和妈妈爱美食

此方子口味适中，口重的话酌情添加调料，小孩吃酌情减少。做一只的话，配料除以4就可以了。

用料

• 鸡腿 四只
• 生抽 20克
• 蚝油 60克
• 老抽 10克
• 糖 10克

超简单 嫩香烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿四只带骨大概3斤，我拿出来两只去骨了，打算做鸡腿饭吃，泡水，洗净，备用

步骤 2

带骨的两个切两刀，便于入味。去骨的为保持完整性，不用切。

步骤 3

把鸡腿和所有调味料一起放入容器，带上一次性手套，抓均匀，腌制至少12个小时，入味。然后取出，烤盘铺锡纸，（必须铺，不然烤盘太难清理了）抹油，把鸡腿码好。

步骤 4

直接放入烤箱，上下火220度，带骨的时间大概50分钟，去骨的40分钟左右就可以了。（此图是上次的，这次忘记拍了）中间记得多观察，翻面一次，如果想吃皮焦脆的，可以再翻一次，鸡皮朝上，烤10分钟。

步骤 5

取出，色泽已经很好了。

步骤 6

带骨的……非常香嫩

菜谱创建时间：2020-01-13 10:44:15