首先尼就肯定是先把红薯蒸熟啦,上蒸锅蒸20分钟左右,能用筷子🥢很容易的扎过去就可以啦
然后就是晾一晾红薯就上手剥皮,刀切成粗细均匀的条条,我妈一般都是一个红薯切成4条,平铺在盘上
搞好后就ling去晒太阳☀️吧,寒冬腊月最适合晒了,晒大概5,6天的亚子,具体也要看天气还有番薯干的大小啦 注意:潮湿天气不要晒番薯干啦!!!
要是想快点的话,就用烤箱做番薯干咯 预热160度,烤30分钟