网红拉丝芝士棒，爆香咔嘣脆

作者： 家里传来咀嚼音

每次看韩剧里的芝士棒都垂涎三尺，来不及搭飞机去韩国亲测，在某宝淘到类似的材料在家第一次捣腾，没想到还挺成功！ 真！的！拉！丝！

用料

• 宜家热狗 3条
• 鸡蛋 1只
• 马苏拉里芝士 300g
• 面包糠 50g
• 面粉 200g
• 清水 100g
• 酵母 10g

网红拉丝芝士棒，爆香咔嘣脆的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮，主要用于芝士薯球使用。

步骤 2

紫薯切片。

步骤 3

切片后撒少许白砂糖。

步骤 4

放高压锅蒸，喷气后即可关掉电磁炉。

步骤 5

准备一个鸡蛋。

步骤 6

和面。

步骤 7

使劲搓面。忽略我的“援手”~

步骤 8

放点酵母。

步骤 9

封好发酵。

步骤 10

芝士块切小块。注意安全，很硬的，用量看个人喜好，我是芝士控，想大口大口地嚼芝士。

步骤 11

一根宜家的热狗大概可以切成三小份。

步骤 12

用竹签插好热狗，别插歪了。

步骤 13

发好的面团滚成面皮，把芝士块和热狗包裹好，注意一定要包严实了，不然很容易在炸的过程中漏了，为什么我知道？因为我没包好啊！

步骤 14

锅里放宽油，油温可以拿双干爽的筷子插到锅里，筷子周边冒泡泡就表示油温够了，然后把包好的芝士棒和芝士球小心放入锅中，待表面金黄后捞出控油，重新烧热锅中油，复炸2分钟即可。

步骤 15

一定要配上加冰的可乐！！！！开吃吧！

网红拉丝芝士棒，爆香咔嘣脆的小贴士

怕太腻的可以加上番茄酱哦！

菜谱创建时间：2019-12-20 18:26:07