酸豆角什锦养生汤

作者： Sfur羊小仙

冬日祛寒必备！

用料

• 酸豆角 三勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 白酒 5勺
• 蟹肉棒 6只
• 冻豆腐 300克
• 娃娃菜叶 9片
• 八角 1个
• 糖 少许
• 味极鲜 1勺
• 干/鲜辣椒 若干个
• 白胡椒粉 2勺

酸豆角什锦养生汤的做法步骤

步骤 1

菜叶切条，放入开水中，大火烧开。

步骤 2

加入白胡椒、干辣椒、八角和味极鲜。

步骤 3

冻豆腐切条，加入，大火烧开后转小火。

步骤 4

蛋液、面粉、白酒和盐和好，摊好鸡蛋皮，切条。

步骤 5

加入一些提前腌好的酸豆角、蒜瓣儿和辣椒。

步骤 6

小火慢炖2小时。

步骤 7

加入鸡蛋皮和蟹肉棒，大火烧开转小火，在炖煮半小时，加入盐和糖调味。

步骤 8

盛出开喝，冬日必备、鲜美清淡、酸辣可口的什锦酸豆角汤完成✅。

菜谱创建时间：2019-12-14 13:09:13