圣诞蛋白糖

作者： Happy_Foodies

加入一些装饰和一点薄荷精油味道和拐杖糖很像

用料

• 鸡蛋（只取蛋白） 4个
• 柠檬汁 5滴
• 白砂糖 100克
• 薄荷精油 2克
• 红色食用色素 适量

圣诞蛋白糖的做法步骤

步骤 1

烤箱提前预热好225华氏度（110摄氏度）,4个鸡蛋只取蛋白，加入柠檬汁先中速打发2到3分钟至湿性打发，然后少量多次加入白糖开高速至硬性打发（最后结果如图）

步骤 2

裱花袋中用小刷子蘸适量红色色素画上几条红道，再加入打发好的蛋白

步骤 3

烤盘上垫上硅胶垫，轻轻挤上蛋白糊

步骤 4

烤箱预热好后把烤盘放入烤1个小时左右，烤完之后在烤箱中自然放凉后取出即可

步骤 5

很漂亮适合圣诞节时候送给朋友们

菜谱创建时间：2019-11-16 02:50:32