酸甜萝卜，开胃爽口超好吃！

作者： Lucky的仙女麻麻

用料

• 萝卜 1根
• 米醋 300ml
• 盐 一把
• 冰糖 半碗
• 凉白开 适量（我用了250ml）
• 小米辣 10个（我喜欢辣点的）

酸甜萝卜，开胃爽口超好吃！的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，不用去皮，切成长条，也可以切片，加入一把盐腌30分钟左右，萝卜必须腌出水，变软！

步骤 2

把腌过的萝卜冲洗干净沥干水分！

步骤 3

米醋+水+冰糖+小米椒一起搅拌。 在这个时候，可以尝试一下酸甜度，如果酸了，加些糖，甜了加些醋，这样保证可以做到你喜爱的味道。

步骤 4

装入容器中，水要盖过萝卜。

步骤 5

密封完毕，也可以放进冰箱，也可以常温放置，放一两天就可以吃啦！

步骤 6

昨天晚上做的，今天中午拿出来吃啦，特别好吃，清脆爽口，酸甜可口，我个人特别喜欢这个酸甜度！

步骤 7

配上我的炒年糕！绝了！

酸甜萝卜，开胃爽口超好吃！的小贴士

问:白糖可以吗？ 答:可以。 问:可以放多久？ 答:一小罐几天就吃完了😝至于保存时间，我有密封放冰箱一个月左右的，不会坏，但我还是喜欢吃新做的，这个制作简单～随时买了新鲜萝卜都可以做！ 问:白醋可以吗？ 答:可以。 问:冰糖搅不化 答:那就用白糖嘛！ 问:矿泉水可以吗？ 答:可以。 问:无油操作吗？ 答:无油。 emmm，至于味道，酸甜辣，都是自己可以调整的 ，要记得尝！味道调整到你满意为止！配料都是可调的！ 不喜欢辣就不用放辣椒🌶️ 喜欢酸的多放点醋 喜欢甜的多放点糖 你们都好棒！！！

菜谱创建时间：2019-11-03 19:09:06