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韩式酸甜雪萝卜(炸鸡店)的做法

韩式酸甜雪萝卜(炸鸡店)

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作者: 菜几几
菜几几
之前吃的萝卜都是酱萝卜或者酸甜萝卜,有一次点炸鸡吃到了韩式萝卜,因为太喜欢那个味道了,就在网上找了教程。做了几次以后,根据个人口味琢磨出了属于自己口味的菜谱。

用料

韩式酸甜雪萝卜(炸鸡店)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的材料和用量在图1。注:糖250g,白醋500ml。图片有误哦!sorry

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

750ml水煮沸后晾凉(不需要刻意晾到冰凉,萝卜切完后即可加到萝卜中)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜削皮切块,切成自己喜欢的形状(之前切的太小块,夹着吃不过瘾也麻烦,所以这次切的很大块,不用担心不入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小辣椒煮至水沸辣椒变色后关火(可以不煮,因为上次自己做的没有煮一下吃出了一点辛辣感),图中的辣椒水加上开水一共是750ml。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的配料倒入萝卜中,关盖,放入冰箱冷藏。三天就可以吃啦。

韩式酸甜雪萝卜(炸鸡店)的小贴士

期间建议试试味道根据个人喜好增加材料。这里不建议大家多加水,因为萝卜本身就会出水。等萝卜入味后会上浮,水量就会很多。不要把调料煮熟,我试过一次,煮熟以后味道就变得很淡。雪碧的加入让萝卜变得更清甜哦。

菜谱创建时间:2020-09-19 19:38:23
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