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凉拌萝卜丝的做法

凉拌萝卜丝

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喬治只有1瓶旺仔
老爹的拿手凉菜🥒配一碗粥,天天早上这么吃我都没意见✌️

用料

凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备萝卜,盐,味精,糖,陈醋,生抽,十三香,葱花蒜末,盆(稍大点,后面需要搓萝卜),一次性手套。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜切丝,正着切,不要斜着切,别问为什么,我也不知道,哈哈哈,问多了露怯😌😌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切好的萝卜丝上撒一层盐,不要太多,能揉出水分就可以,如果掌握不好量,那么记着调料皆少放,不够咱再添,可以搓开了尝一尝,比自己能接受的咸度再淡一点就行,因为后面还需要放生抽的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是发挥男友力💪🏻的时刻了,揉搓萝卜丝,直到杀出大量水分,萝卜丝变软倒下,搓不动,不想搓的,就可以考虑请外援了😉😉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最起码要到这种程度,喜欢更有嚼劲的可以再搓搓,然后把水倒掉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱花蒜末,味精,糖,十三香,生抽,陈醋,辣椒油(我放的是辣椒粉,都可以),如果前面盐放的少,可以多点生抽,盐多了,那生抽就少点。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小凉菜完成!

凉拌萝卜丝的小贴士

调料掌握不好,那就别太急,先少放,然后尝试着酌情加料,时间久了,手感就有了😘ོ

菜谱创建时间:2021-01-12 14:11:14
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