胡萝卜炒鸡胸肉

作者： Chemsyy

想吃点肉，又不想吃胖，就买了鸡胸肉，最近比较忙，就选了这道菜来做，简单快捷美味

用料

• 胡萝卜 一根
• 鸡胸肉 一块
• 木耳 8朵
• 地瓜粉 一把
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 五香粉 少量
• 胡椒粉 少量
• 盐 1克
• 花生油 1克

胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加料酒八角五香粉胡椒粉盐生抽地瓜粉拌匀，腌制半小时，备用

步骤 2

胡萝卜切片或者块，片好炒一些，块最好淖一下，好炒

步骤 3

干木耳泡发，待用

步骤 4

先炒鸡胸肉，小火煎黄，再补加点酱油，色更重更入味，取出

步骤 5

重新加油，加入胡萝卜，抽软加木耳，最后加入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀

步骤 6

最终的成品

步骤 7

吃完后的盘子，好不好吃看盘子

胡萝卜炒鸡胸肉的小贴士

1. 胡萝卜又名红萝卜，丁香萝卜，染色体数18，肉质富豪葡萄糖，蔗糖，淀粉胡萝卜素，钾，钙，磷等元素食用经肠道消化吸收后转为维生素A,能够防治夜盲症和呼吸道疾病，养肝明目，化咳止痰，健脾，能抗癌，有地下城‘小人参' 2. 松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用 3. 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

菜谱创建时间：2019-11-02 14:10:32