辣白菜豆腐汤

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 辣白菜
• 土豆
• 葱
• 姜
• 蒜
• 豆腐
• 洋葱
• 五花肉
• 辣椒粉
• 盐
• 生抽
• 糖
• 豆瓣酱
• 料酒
• 小红辣椒
• 辣白菜汁
• 黑胡椒粉

辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片

步骤 2

五花肉切厚片,豆腐切厚片

步骤 3

辣白菜用刀切段成小块

步骤 4

锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香

步骤 5

加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止

步骤 6

加入辣白菜,土豆片,和葱段

步骤 7

倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味

步骤 8

加入豆腐,撒小红辣椒段

步骤 9

大火烧开,配米饭,即食

菜谱创建时间：2012-04-25 16:40:23