一次能泡一锅米饭的辣白菜汤

Name: 一次能泡一锅米饭的辣白菜汤
Ingredients: 适量五花肉; 虾，蛤蜊，鱿鱼都可以海鲜（可不放）; 适量辣白菜; 1个土豆; 半个西葫芦; 1把金针菇; 适量豆腐; 1把黄豆芽; 1盒魔芋丝; 可用鸡精代替大喜大牛肉粉; 适量盐; 适量克糖; 大量蒜蓉; 半个洋葱; 适量线椒

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作者：啊呜是大白兔呀

别再放韩式辣酱了！更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀

用料

一次能泡一锅米饭的辣白菜汤的做法步骤

步骤 1

首先锅里放油炒点五花肉片（爱吃多少放多少......），就两面微微变色就好哈。

步骤 2

说时迟那时快放辣白菜进去，这个时候辣白菜尽量不要放汤汁到锅里。然后就和五花肉翻翻炒炒，直到辣白菜变的有点黄色......

步骤 3

适量放水，不够再加

步骤 4

接着倒入如图这盘：土豆片，蒜蓉，洋葱丝，黄豆芽，魔芋丝。这些煮得越久越好吃。

步骤 5

煮大概十几分钟吧

步骤 6

等到土豆软了，再倒入这盘：西葫芦片，豆腐片（我其实爱用内酯豆腐，但是没有，所以用了这种比较韧的盒装北豆腐，也很好吃！），金针菇，还有大虾（不在图里）！

步骤 7

调味的东西是盐，味精，糖，如果你觉得不够酸爽可以放白醋，毕竟酸甜的才好喝。而我还要放大量辣椒粉，这个就随缘吧......每次放调料都少放点，尝尝，不够再放。这个东西没有准确的量，需要按自己口味来调整。做菜时候不要很抗拒尝味道，没有几千几万次重复的经验谁敢舔着脸说自己每次倒调料特别精准，次次超级美味啊，谁都不是机器人不是...... 咳。又扯远了。最后大家都煮熟了就可以撒上青辣椒段和一些蒜蓉，搅拌一下关火啦。这步对最后味道的提升很重要，放青椒和蒜蓉之前总觉得差点味道，加进去就知道，对了就是差的这种味。另外煮辣白菜汤是不需要加韩国辣酱的，那玩意没啥用。

步骤 8