奶香蜜豆小面包

作者： Red_衡妈

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个约55克左右
• 奶粉 20克
• 炼乳 30克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 椰子油 20克
• 蜜豆 200克左右

奶香蜜豆小面包的做法步骤

步骤 1

原料集合

步骤 2

除椰子油蜜豆外放面包机和面程序揉10分钟，加入椰子油揉20分钟，揉至完全阶段，可拉出薄膜，面包机中一发40分钟左右，发至面团1.5到2倍大

步骤 3

拿出发酵好的面团，均分8份，排气团圆收口盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

松弛好的面团，擀开放蜜豆，由上而下卷起来

步骤 5

放入模具，进烤箱二发

步骤 6

二发后刷牛奶，撒扁桃仁片

步骤 7

烤箱160度，18分钟左右，出炉后刷蜂蜜水颜色更美😄（蜂蜜1:水1)

菜谱创建时间：2019-10-23 12:25:49