用APP打开
奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍的做法

奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍

17.2万人浏览 1.8万人收藏 61人做过
APP中查看更多做法
作者: 一颗糖572196
一颗糖572196
这个👉🏻「奶香蜜豆卷」太好吃了,蓬松暄软。。。香甜可口。。。奶香浓郁❗️出锅就忍不住吃了两个,放凉了也好吃哦‼️‼️并且做法非常简单,想翻车都困难😂下面就跟我一起来看看是怎么做的吧🤗🤗🤗 一次发酵,省时省力。。。需要注意的是每个牌子的面粉吸水性不同,液体量请适量增减哦,和好的面团是中等稍微偏软的哈‼️‼️

用料

奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中加入面粉,奶粉,白糖和酵母。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入牛奶,夏天用常温奶就行,冬天需要加热至温热哈。边加边搅拌成棉絮状!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下手揉成团,由于是用牛奶和面,面团不容易揉光滑,盖上保鲜膜松弛十分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟后面团移至案板,再揉就比较轻松一些了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓成长条状,分成大小均等的六个小剂子,八个也可以,我是分了六个。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挨个揉圆。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取第一个揉好的小面剂,按扁擀开,放入适量蜜红豆。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包包子一样包好,接口向下。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成牛舌状。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片翻过来,从一头卷起。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好后放入蒸屉,盖盖子醒发。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天天气热,这是醒发二十分钟的状态,体积明显变大。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火,水开后计时蒸15分钟,关火后焖五分钟出锅。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮😄😄😄

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

娃儿特别喜欢😍

奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍的小贴士

无技巧无难度!

菜谱创建时间:2022-07-01 06:52:06
打开App收藏