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辣椒炒荷包蛋「超详步骤图」的做法

辣椒炒荷包蛋「超详步骤图」

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苗儿老师Joyce

用料

辣椒炒荷包蛋「超详步骤图」的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油烧热,调小火打入鸡蛋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄(注意小火煎,要把蛋黄煎到完全凝固)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出切块备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入调和油和少许猪油烧热,放入葱姜蒜爆香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入辣椒翻炒片刻。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺豆瓣酱、一勺老干妈和适量白糖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入荷包蛋翻炒均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出装盘。

辣椒炒荷包蛋「超详步骤图」的小贴士

1.喜欢吃辣的可以选择比较辣的辣椒,比如湖南线椒;不能吃辣的可以选择不辣的辣椒。 2.豆瓣酱和老干妈都比较咸,不用再放盐。 3.煎荷包蛋用小火,把中间煎透,不然切开会流黄。 4.没有猪油可以省略。

菜谱创建时间:2019-10-22 13:24:16
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