油炸糖衣花生米

作者： 小李汁的吃饭笔记

用料

• 花生米 一盘
• 鸡蛋 一颗个
• 面粉 100克左右备用
• 白糖 3勺左右
• 淀粉 2勺

油炸糖衣花生米的做法步骤

步骤 1

花生米放入一颗鸡蛋，加入3勺糖、2勺淀粉（可根据个人口味增减），少量多次放入面粉搅拌。

步骤 2

到图片这个样子就可以了，这样状态时的手感就是搅起来比较吃力，花生会结块。

步骤 3

油热冒泡就可以把花生米放进去，不用太高温，会糊掉。刚放挤进去是浅金黄色。如果有结块的放进去时用筷子扒拉一下给分开。

步骤 4

这个颜色就可以出锅食用啦！

菜谱创建时间：2022-02-02 12:13:01