一包鲜汁，番茄鸡蛋虾仁水饺

作者： 不会笑的柴郡猫

鲜香多汁，清爽可口。

用料

• 饺子皮 40张
• 西红柿 4大个
• 虾仁 200克
• 鸡蛋 5个
• 香葱 一把
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 香油 一勺
• 五香粉 一小勺
• 鸡精 一小勺

一包鲜汁，番茄鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

番茄顶部切十字刀花，放进开水里泡一分钟，去皮，切开后，去瓤去籽，然后切丁，大小按你自己喜欢来就行，然后放进容器控汁水。

步骤 2

鸡蛋用香油炒熟弄碎放凉，虾仁切丁，煮熟或炒熟放凉，香葱切末。

步骤 3

加蚝油、鸡精、盐、五香粉，把材料搅拌均匀后，就可以开始包饺子了。

步骤 4

包好饺子后烧水，烧到完全沸腾后放饺子，一次别太多，水里可以加一丢丢盐，然后记得用漏勺勺背推一下饺子防止粘锅底，烧开后倒小半碗水进去，再烧开再倒一次，烧开第三次的时候饺子就差不多熟了。

步骤 5

完成！做一碗喜欢的汤配饺子吧！

一包鲜汁，番茄鸡蛋虾仁水饺的小贴士

番茄非常容易出水，所以要去籽去瓤，尽最大的可能控干净汁水比较好。

菜谱创建时间：2019-10-14 18:36:22