酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅

作者： 不会笑的柴郡猫

很简单的烤箱菜，腌一腌烤一烤就行了。

用料

• 鸡翅 10个
• 柠檬 一个
• 红烧酱油 两勺
• 蜂蜜 15克
• 黑胡椒粉 一勺
• 蚝油 两勺
• 姜片 5、6片
• 盐 少许
• 中号保鲜密封袋 一个

酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。

步骤 2

在鸡翅正反两面各划两刀。

步骤 3

找一个干净没有水的容器，放入鸡翅、蜂蜜、蚝油、黑胡椒粉、红烧酱油、姜片、盐，然后挤小半个柠檬的柠檬汁进去，抓匀鸡翅后，放进密封袋里，放冰箱里至少腌渍一小时。

步骤 4

烤箱预热200度，把鸡翅摆进烤盘，把姜片去掉，淋上袋子里剩的酱汁，每个鸡翅顶一片柠檬片，200度烤30-35分钟。

步骤 5

完成✅

酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅的小贴士

没有红烧酱油可以换老抽一勺，目的是上色，红烧酱油和蚝油本身有盐了，所以盐放少许就好，不要放太多。柠檬如果籽太多了，要剔除掉，否则会苦，尽量选择深黄色的柠檬，会更香。 跟做里有小伙伴提到酸的问题，可以减少柠檬汁和柠檬片的用量试试。 PS：看到有小伙伴做完后反馈过于酸苦，是这样的，有些柠檬皮比较厚的品种，那种苦味的确会重，所以其实可以在腌渍的时候放适量柠檬汁就好，烤的时候就不放柠檬片了，味道是一样的。 烤箱功率不同，可以在烤的时候时不时打开看看以防烤糊。

菜谱创建时间：2021-09-26 14:29:52