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西洋派洋葱杏仁炒甘蓝的做法
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西洋派洋葱杏仁炒甘蓝

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小九在大洋洲

西洋派洋葱杏仁炒甘蓝的用料

西洋派洋葱杏仁炒甘蓝的做法步骤

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步骤 1

甘蓝先放在沸水里煮3分钟左右,不要煮过头,捞出后放在冰水(没有冰水就用冷水代替)用。洋葱切成小片,杏仁也先炒一下备用,加盐和胡椒拌匀

步骤 2

甘蓝对半切开,锅内加入一小块奶油预热,butter融化起泡后加入洋葱先翻炒出香味

步骤 3

然后加入甘蓝一起翻炒片刻即可,加盐和胡椒调味,起锅

步骤 4

盛起后倒入杏仁拌匀,然后浇上适量柠檬汁即可

西洋派洋葱杏仁炒甘蓝的小贴士

这道菜里的甘蓝不要煮过头,否则甘蓝会有微苦的口感。小煮一会儿捞出浸入冰水,可以保持甘蓝清脆爽口

菜谱创建时间:2012-04-22 19:15:38
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