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爆炒鸡心的做法
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爆炒鸡心

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小九在大洋洲

爆炒鸡心的用料

爆炒鸡心的做法步骤

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步骤 1

鸡心切开后仔细洗去污血,然后对半切开。加盐、料酒、少许胡椒粉和少许生粉腌制半小时以上

步骤 2

洋葱和甜椒都切成小块、小米椒按照个人的口味放2-3个切碎。

步骤 3

蒜头和生姜切片

步骤 4

热锅爆香蒜片姜片和小米椒,等充分爆香了以后倒入洋葱翻炒,然后加鸡心略炒片刻

步骤 5

鸡心半熟的时候倒入甜椒翻炒,然后按照个人口味加老干妈,以及豆瓣酱少许一起翻炒,最后淋上一些生抽即可出锅。

菜谱创建时间:2012-05-09 15:43:05
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