[自制]鲜香开胃的虾仁番茄疙瘩汤

作者： 小白和蓉蓉

最近西安温度骤降！简直太冷了. 西安果然是没有秋天的城市，冷冷的温度，喝上一碗暖暖的番茄疙瘩汤~ 暖胃又暖身~ 酸酸的，超级开胃~

用料

• 西红柿，青菜 适量
• 大虾，鸡蛋 适量
• 面粉 适量

[自制]鲜香开胃的虾仁番茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿选择这种软一些的，熟透的更好一些。

步骤 2

准备一些面粉，加入食盐，少量多次的加入清水，搅拌。

步骤 3

搅拌成絮状比较粘稠，放置10分钟左右。

步骤 4

西红柿切得碎一些，越碎越好。

步骤 5

准备2个鸡蛋，打散了备用

步骤 6

虾也处理一下，把虾线去掉，以免影响口感~

步骤 7

锅里加入油，放入生姜片和虾头，炒出虾油

步骤 8

虾头生姜片变色后就可以夹出来。

步骤 9

放入切碎的西红柿，炒出汁之后加入清水。

步骤 10

用筷子夹一撮醒发好的面团，下到锅中，面团不用夹的太大。

步骤 11

加入虾仁和打散的鸡蛋，鸡蛋倒入之后一定要用筷子快速搅开。

步骤 12

最后倒入洗干净的青菜，等青菜熟了就差不多好了。

步骤 13

热乎乎的鲜香开胃疙瘩就做好了~

步骤 14

满满一小锅已经见底了~

菜谱创建时间：2019-09-26 10:05:16