干香菇拿水泡开,洗净用剪刀剪成小块,豆腐提前拿盐腌一下,要用时洗净切厚片,瘦肉切片加入盐,地瓜粉抓匀
锅内烧水,下入香菇,水开后下入豆腐,滚两开,下入瘦肉,盐,鸡精,姜片,煮几开关火下入葱花和芝麻油即可