香港B仔鸡翅尖

作者： 最爱鸡叉饭

香港的表弟教我做的o(^▽^)o，好好味，配上一杯老爸酝酿的桑葚酒，煲剧神器。

用料

• 鸡翅尖 1斤
• 盐 适量
• 蒜蓉 一头
• 小米辣 6只
• 绍酒 5汤勺
• 糖 2汤勺
• 鸡粉 适量

香港B仔鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅尖清洗干净用盐腌15-20分钟，焯水2分钟，捞起放入冰水浸泡5分钟。

步骤 2

2.鸡翅尖放进锅里，加水至浸没。放入一半蒜蓉，小米辣，5汤勺绍酒，2汤勺糖（不用太计较这个份量）鸡粉，按自己口味调整，中火焖煮30分钟。

步骤 3

3.放入剩下的一半蒜蓉，关火。焖30分钟。

步骤 4

大功告成，开吃！

香港B仔鸡翅尖的小贴士

很简单，不需要任何技巧！

菜谱创建时间：2019-09-15 01:41:47