爆炒牛肉沫

作者： 大理妹子

我家小孩最喜欢吃的一种吃法。老家牛肉经常这样做。下饭好吃

用料

• 牛肉 300克
• 干辣椒 5个
• 姜 4片
• 盐 适量
• 青蒜苗 6根
• 花椒面 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量

爆炒牛肉沫的做法步骤

步骤 1

准备好材料，牛肉沫我是超市买好的。也可以买鲜牛肉自己切。

步骤 2

青蒜切小段，生姜切沫。

步骤 3

油热加入姜末和干辣椒爆香

步骤 4

放入牛肉翻炒2分钟，加入花椒粉和五香粉翻炒一下

步骤 5

放入青蒜翻炒一分钟，加入适量盐和适量生抽这道菜就可以了

爆炒牛肉沫的小贴士

不喜欢吃花椒的也可以不放，（放花椒粒也可以）这样牛肉炒出来也是嫩嫩的

菜谱创建时间：2019-09-09 19:00:32