老冰棍拌苦瓜

作者： 绿豆爽1

喜欢吃苦瓜的朋友看过来，给大家分享一道苦瓜不一样的吃法。苦瓜虽苦但营养价值很高，这道菜清热解毒，清脆爽口，虽然最热的夏天已经过去了，但是还是想把这道菜推荐给大家，操作特别简单，欢迎大家试试。

用料

• 苦瓜 一根
• 老冰棍 两根
• 枸杞 九粒

老冰棍拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

准备苦瓜一根

步骤 2

苦瓜洗净，用勺儿挖去苦瓜瓤，斜刀切片

步骤 3

开水将苦瓜焯一下，大概五十秒就可以了，将苦瓜捞出用凉白开泡一会儿

步骤 4

准备两根老冰棍，别打开袋子，用刀背将老冰棍敲碎

步骤 5

将敲碎的冰棍均匀倒在苦瓜上面，我这是放了一根老冰棍，如果一根苦瓜的话我建议放两根老冰棍，口感更好

步骤 6

可以加几颗枸杞点缀一下，这样就可以吃了，冰棍和苦瓜夹起一口吃，特别爽口。

老冰棍拌苦瓜的小贴士

重点来了: 1、老冰棍一定要在菜准备上桌的时候放，不然就化了，当然化了以后苦瓜凉凉的也很好吃，只是刚开始吃可以吃到老冰棍脆脆的感觉。冰棍也可以先放一根，然后吃一半再放一根。 2、苦瓜切好以后多洗几遍再焯水，能稍微减少一些苦瓜的苦味。

菜谱创建时间：2019-09-09 16:55:15