红烧鸡肉莴笋

作者： 贺兰飘雪

鸡肉是一个包容性很好的食材，红烧的时候，放入莴笋，加上青椒和洋葱，不需要放很重的口味，也能很好吃

用料

• 鸡肉 半只
• 莴笋 1根
• 洋葱，青椒
• 大蒜，生姜，花椒，小葱
• 干辣椒，豆瓣，料酒，盐
• 生抽，老抽，蚝油，五香粉，鸡精，白糖

红烧鸡肉莴笋的做法步骤

步骤 1

食材如右图洗净切好，鸡肉用料酒腌制一会

步骤 2

锅内放油，放入大蒜、生姜、葱段、花椒、干辣椒、豆瓣，爆油炒香

步骤 3

放入鸡肉，翻炒一会

步骤 4

加入水、洋葱、青椒，放入适量生抽，老抽，蚝油，五香粉，鸡精，白糖，盐，盖上锅盖，中火炖10分钟

步骤 5

加入莴笋和葱段，盖上锅盖继续炖10-15分钟，然后大火收汁一下，就行了

菜谱创建时间：2019-09-08 16:00:35