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红黄香汁鸡腿肉的做法
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红黄香汁鸡腿肉

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作者: 手闲
手闲

红黄香汁鸡腿肉的用料

红黄香汁鸡腿肉的做法步骤

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步骤 1

将鸡腿去骨,生姜,大蒜,葱分别切丝。以上材料放在一起,加入耗油,一半千岛酱,咖喱粉腌渍半个小时

步骤 2

腌渍鸡腿的时候将土豆和茄子切成块,放入油锅炸软备用,并将菠萝,西红柿,洋葱分别切成小丁。

步骤 3

热锅入油,爆炒鸡腿肉,刚刚炒熟出锅。

步骤 4

用爆炒鸡腿的油加入西红柿丁菠萝丁洋葱丁炒成酸甜酱汁,并放入事先炸好的土豆茄子,入味。再加入牛奶和剩下的千岛酱。

步骤 5

加入炒至好的鸡腿肉翻炒几下就可以出锅了!

步骤 6

出锅之前再切几片菠萝装盘点缀~~ 哈哈

红黄香汁鸡腿肉的小贴士

1.鸡腿一定要用热油,这样才能锁住水分,不会老 2.牛奶如果用椰汁代替也挺不错的。 3.鸡腿的咖喱香味和酱汁的酸甜乳香味撞在一起非常美妙 4.茄子一定要炸过或者是煮过再放调料,不然。。。 5.专为不吃辣的camarade做的!

菜谱创建时间:2012-04-09 19:22:19
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