排骨焯水后洗净,加上几片姜,再叠上去皮的山药,滚刀块胡萝卜,切块的玉米,加上未没过食材的清水,盖上锅盖,煲40分钟。
时间足够,调味出锅。
只要食材新鲜,一点点盐调味,汤自美味。
答应我,这个周末不睡懒觉,到菜场选一两样新鲜的食材,给自己煲个汤~