肉酱意面 超快手 七夕烛光晚餐

作者： 爱上家焙

嗨，我是小焙，七夕想浪漫一下吗？ 表达爱意的心有没有蠢蠢欲动！ 伴随烛光 一首甜甜的歌曲， 一场烛光晚餐可以开始了~🍽️   炎热的夏天 很久不吃面了🍜 今天就来一个清凉也好吃的意大利面吧🍝 经典的番茄肉酱搭配弹性十足的意面，让人欲罢不能！😍 常见的食材，简单的步骤 厨房小白也可以尝试上手😉   如果你想了解更多美食的制作，可以关注公众号：❤爱上家焙❤ 我会陪你一起享受美食带来的快乐 悄悄告诉你🤔 别怕美食会让人变胖，你瘦起来的样子美的无可救药 所以要胖一点给别人条活路✔

用料

• 意面 80g
• 黄油 20g
• 番茄酱 50g
• 肉糜 200g
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 食盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

肉酱意面 超快手 七夕烛光晚餐的做法步骤

步骤 1

准备食材 没有黄油，食用油也可以，黄油会让面的口感更好，增加了醇厚的奶香。 猪肉糜，牛肉碎都可以，取决于个人喜好，这里我用的是猪肉糜，超市现成的肉馅。 洋葱不可或缺，会大大增加风味🎃

步骤 2

先煮面吧～煮面的过程是漫长的，所以同时可以制作肉酱。 水烧开加少许盐，然后让意大利面在锅里游个泳吧🏊

步骤 3

洋葱切丁备用💡 考验你的时刻到了，如果你愿意一层一层一层的剥开我的心，你会鼻酸，你会流泪，只要你能听到我看到我的全心全意~

步骤 4

番茄凉水入锅，轻轻地切一个十字，水热即可出锅去皮切丁备用 番茄一定要给它脱掉外衣🤐

步骤 5

备一个炒锅，最好使用不粘锅，锅热至六七成下肉，翻炒变色，盛出备用。 如果肉选用的纯瘦可以加一点点黄油翻炒，会更香呦。

步骤 6

锅烧五六成热，放一小块黄油 黄油融化放入洋葱丁 洋葱炒软炒香💥

步骤 7

加入番茄丁，翻炒出沙，加盐、胡椒粉调味 口味十分清淡的可以忽略这步☄️

步骤 8

加入番茄酱，翻炒均匀🍅🍅🍅 番茄酱可以更好的使酱汁浓稠，增添风味。 加入番茄酱后，酱汁的口味可能微咸，加水熬制后会降低咸度

步骤 9

加入清水，小火慢熬。

步骤 10

熬至浓稠加炒好的肉末，翻炒均匀，让每一粒肉被番茄酱汁包裹 盛出备用

步骤 11

这时意面已经煮好了，意面控水捞出 趁热加一小块儿黄油，翻拌使黄油融化，每根意面沾上黄油 没有黄油可以选择加一点橄榄油

步骤 12

意面装盘，浇上番茄肉酱，撒少许黑胡椒碎 再来一个煎蛋，美味的番茄肉酱面就做好啦~ 🍝

肉酱意面 超快手 七夕烛光晚餐的小贴士

1、煮面时水里加少许盐 2、番茄要去皮🍅 3、尽量要用黄油炒，锅热下黄油的时候温度不要太高，不然黄油会变焦糖色 4、煮熟的意面要用油翻拌（尽量是黄油，也可以用橄榄代替）🍝 做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优，精心制作才会成为美味佳肴，在这里，没有工作，没有烦恼，忘记你想忘记的，感受心灵与美食的碰撞🍻

菜谱创建时间：2019-08-02 16:48:41