石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）

作者： 淡定xiaorou5900

这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~ 清润 滋阴 降火 清肝胃~ 主料是新鲜的铁皮石斛，干货铁皮石斛也可以~ 石斛的好处多着呢..最广为人知的就是清肝胃火.. 「这是全家的份量」 【如需与我交流，请➕xiaorou5900】

用料

• 土鸡 1只或半只
• 新鲜铁皮石斛 30g
• 玉竹 15～20g
• 淮山 20g
• 南北杏 10g
• 蜜枣 1颗
• 沙参 15～20g

石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的做法步骤

步骤 1

清洗好所有材料； 石斛鲜条切成小段； 玉竹用温水过两遍； （如果用干的石斛，用10～15克就够啦）

步骤 2

如果不想放太多材料， 也可以直接放 石斛玉竹 蜜枣..

步骤 3

石斛要用铁皮石斛鲜条，味道清新， 放了好多天，没用水养着， 表皮略干，但还能看见多多滴胶质.. 直接用干的铁皮石斛也可以，更方便～

步骤 4

在瓦锅里放入整只鸡， 大火烧开转小火， 煲了半小时后放入其他材料， 再煲1.5-2小时； 喝前加盐调味噢，别放味精鸡精；

石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的小贴士

1：这汤好喝的秘诀还在于多加一个雪梨同煲~ 2：鸡可以提前捞上来弄姜葱酱蘸鸡，这样就不浪费噢； 3: 写下厨房，除了分享美食，也是为了方便我的客人看怎么更好地炖煮补品~ 【如需与我交流，请➕xiaorou5900】

菜谱创建时间：2015-11-04 22:34:37