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腌制嫩牛柳的方法的做法

腌制嫩牛柳的方法

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作者: 维拉小崔崔
维拉小崔崔
外面饭店的牛柳实在难辨真假,为了孩子的健康,自己动手,真材实料!嫩滑的口感不输其它!

用料

腌制嫩牛柳的方法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切条,长约5厘米,宽高约0.5厘米,洗净待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往牛柳里加盐,白胡椒粉,蚝油,生抽。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手按摩抓匀,多抓几遍,使调料与牛肉充分接触,吸收。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺油,用于锁住牛肉的水分。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次将加入的油和牛柳抓匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,进冰箱冷藏1小时以上再用于炒制。

腌制嫩牛柳的方法的小贴士

抓匀按摩充分,不加酒,只加蚝油能让牛柳嫩滑。

菜谱创建时间:2022-09-26 13:53:32
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