菠萝炒鸡

作者： 小小肥迷你肥的娘

我家两只小的最近已经连续翻牌4天了🙈。 两只每天一到我家第一件事就吵我爸明天买菜记得买菠萝😅。 这道菜我小的时候妈妈经常做给我们几姐弟吃。 酸酸甜甜特别开胃下饭。 现在轮到我给两只猴子做。 对于我这就是家的味道❤。

用料

• 菠萝 1个
• 鸡腿 两只
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 玉米淀粉 适量

菠萝炒鸡的做法步骤

步骤 1

菠萝去皮去芯切片待用。

步骤 2

鸡腿去皮（喜欢吃可不去）去骨切好。 放上一些姜丝。两勺（正常喝汤勺）花生油。一点蠔油。一点鸡精。一点玉米淀粉。 调料多少视肉量自行调节下多少。

步骤 3

鸡肉放好调料抓均腌制半会小时。

步骤 4

麦子厨房美食锅换上深盘加一些油最高温预热。

步骤 5

预热完成后把鸡肉倒进锅里翻炒。

步骤 6

翻炒至鸡肉变白倒入菠萝继续翻炒。

步骤 7

翻炒均匀后加入一点盐一点糖（糖量根据菠萝的甜度自行调节）小半碗热水盖上盖子焖五分钟。

步骤 8

开盖后加入水淀粉勾茨收汁（可以试下味道。不够咸就加盐酸了就加糖。一）就可以出锅了。

步骤 9

简单快手颜美味美的菠萝炒鸡就出锅了。

菠萝炒鸡的小贴士

用煤气炉做法是一样的。 注意后续收汁火不要太大。 因为有加糖不要烧焦了。 火大了会焦。

菜谱创建时间：2019-07-10 00:00:46