金针菇肥牛卷「超详步骤图」

作者： 苗儿老师Joyce

用料简单，颜值颇高，美味下饭😋

用料

• 金针菇
• 肥牛
• 白芝麻
• 生抽
• 蚝油

金针菇肥牛卷「超详步骤图」的做法步骤

步骤 1

主要食材，非常简单。

步骤 2

金针菇洗净，轻捏去掉些水分。去蒂。

步骤 3

培根切成两半。

步骤 4

取一半，放些金针菇在上面。

步骤 5

卷好，用牙签固定。

步骤 6

全部卷好，卷紧一些，不然下锅容易散。

步骤 7

锅中不放油，小火放入生的白芝麻。（有熟芝麻的忽略这一步）

步骤 8

芝麻微黄，就可以盛出来备用。

步骤 9

一勺蚝油和两勺生抽调成酱汁。

步骤 10

锅中放少许油烧热，小火放入培根卷。

步骤 11

中间注意翻面，煎到培根焦黄，金针菇出水。

步骤 12

倒入酱汁，调大火。

步骤 13

烧开之后继续煮至汤汁收干。中间同样需要翻面，防止粘锅。

步骤 14

用筷子夹出来装盘，并除去牙签。培根卷已经成型，很容易就可以去除牙签。

步骤 15

撒上芝麻即可。

金针菇肥牛卷「超详步骤图」的小贴士

以上调味用勺，一勺的用量大约5ml。

菜谱创建时间：2019-06-04 14:42:55