黄油烤年糕

作者： 玲曦

最近很火🔥的黄油烤年糕做法超级简单，搅一搅就能做。成品有浓郁的奶香味，糯叽叽的，超好吃😊

用料

• 鸡蛋（常温） 1个（50g)左右
• 糖粉 40g
• 黄油（融化） 30g
• 牛奶 225g
• 奶粉 30g
• 糯米粉 160g
• 盐 1g

黄油烤年糕的做法步骤

步骤 1

1个常温的鸡蛋+糖粉40g搅拌均匀至糖融化

步骤 2

加入融化好的黄油充分乳化

步骤 3

加入225g常温牛奶搅匀

步骤 4

加30g奶粉+160g糯米粉+1g盐搅拌均匀至没有颗粒

步骤 5

模具事先均匀的抹上黄油，便于脱模。把面糊倒入12连板栗🌰模具9分满

步骤 6

烤箱中下层，平炉上下火180℃烤38分钟左右。上色满意即可

步骤 7

出炉啦！满屋飘香！奶香浓郁，外脆里糯，超级满足

菜谱创建时间：2025-02-22 13:58:19