最近很爱在盒马购买各种菌菇,非常新鲜,种类也很多,之前还买过猴头菌,不知道是不是季节的关系,最近都没有货,就换成了姬松茸,味道也一样鲜美
菌菇洗净切片,也可以按照自己喜好切大一点,家里有小朋友,所以切的比较小
汤骨也是盒马买的,太湖黑猪汤骨,真的很好吃,非常鲜,要不要问盒马收广告费😝别忘记同时放入姜片
汤骨大半锅水加盖大火炖开,转最小火慢炖,大约一小时左右放入菌菇,继续加盖炖
炖至汤的颜色变浓郁,先加入一点点白砂糖,再加入适合自己口味的盐搅拌均匀就可以啦
最后加白砂糖为了提鲜,在放盐之前加入就好,只需要一丁点就可以