青椒炒鸡块 美味十足

作者： 雅弘

鸡肉本身就好吃，配上微苦带甜的青椒，好吃极了。

用料

• 鸡翅（砍块） 5个
• 青椒，姜，蒜 2-3个
• 花生油 适量
• 豆腐乳 1块
• 高度酒（或料酒） 适量

青椒炒鸡块 美味十足的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

热锅热油，先放姜蒜，再放入鸡块，翻炒

步骤 3

不定时加少量水，翻炒10分钟

步骤 4

放入一块豆腐乳

步骤 5

倒入高度酒

步骤 6

翻炒15分钟之后，加入青椒

步骤 7

倒入青椒，爆炒。（青椒只需炒到九分熟）

步骤 8

出锅了

步骤 9

动态图

步骤 10

小朋友很喜欢吃

青椒炒鸡块 美味十足的小贴士

煮的时候，为避免粘锅，需不断少量加水并翻炒。调料上放的是姜和蒜，一块豆腐乳，加高度酒。翻炒需25分钟-30分钟，直至肉酥烂，肉骨分离，味道才能层层递进。

菜谱创建时间：2019-05-13 20:58:24