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湛江风味:无水沙姜炒鸡
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作者:
yu琦kiki
用料
鸡
半只
沙姜
三小块
青蒜
2根
潮汕小芹菜
三根
调味料:
生抽
2勺
耗油
1勺
白砂糖
半勺
蒜粒
2颗
鸡精
一丢丢
湛江风味:无水沙姜炒鸡的做法步骤
步骤 1
鸡清洗干净砍小块备用,沙姜拍碎,蒜粒备用。
步骤 2
爆香沙姜。倒入鸡块,中小火煸炒出鸡油
步骤 3
加入蒜粒,生抽 耗油,盐,白糖。味精。炒出香味。全程不用加一滴水
步骤 4
加入蒜苗,芹菜。翻炒几下
步骤 5
出锅。开吃。
菜谱创建时间:2023-03-09 19:35:53
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