1.青椒洗净切丝
2.胡萝卜洗净切小半根刨成丝
3.土豆削皮刨成丝,然后用水冲洗一下,冲掉些淀粉
4.热锅下油,等油8成热后下土豆丝和胡萝卜丝翻炒,直到土豆丝看着透明状态就下青椒丝翻炒几下后关小火放少许食盐,再调成中火翻炒一会就好了。