入口即化的麻辣鸡爪爪！！！

作者： 半斤八两的小厨师

入口即化的感觉！！！

用料

• 鸡爪 9只
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 5颗
• 麻椒 一大把把
• 郫县豆瓣酱 2炒勺
• 盐 一丁点
• 干辣椒 3个

入口即化的麻辣鸡爪爪！！！的做法步骤

步骤 1

第一步：将新鲜鸡爪剪指甲。

步骤 2

第二部：将洗净的鸡爪放入锅内，加葱段，姜片，料酒，进行焯水。煮开后撇沫，在煮一会（大约3分钟），捞出备用。

步骤 3

第三部：起锅烧油，切蒜末，姜丝，干辣椒段，放入炒香，接着放入郫县豆瓣酱炒出红油，下入鸡爪，进行翻炒，炒匀后到生抽上上色。

步骤 4

第四步：加入即将莫过鸡爪的水，放入冰糖，麻椒，盖上锅盖，炖20分钟。

步骤 5

第五步：待汤汁收的差不多了，捞出鸡爪，淋上汤汁！！！ 去享受麻辣带给你的刺激吧！！！

入口即化的麻辣鸡爪爪！！！的小贴士

这个菜，是川菜，麻辣！！！ 喜欢的记得评论，晒图！！！

菜谱创建时间：2019-05-08 09:17:38