奶香贝壳馒头

作者： 琦姐de调味瓶

白嘴吃好吃，做来包馅吃也很棒

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 糖 50克

奶香贝壳馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入一个大点的容器中和面，我是偷懒用厨师机帮忙了

步骤 2

厨师机揉面中，揉至光滑就盖上保鲜膜放置温暖处发酵

步骤 3

发酵至两倍大，取出揉面排气，揉成光滑面团后，搓成长条，切成30克---40左右剂子

步骤 4

剂子擀成片状，不要擀得太薄，不然发不起来，用筷子较细的那头，把面片一半用力按压出印

步骤 5

接着用筷子夹紧中间部位提起

步骤 6

平面朝下，有印迹的那边朝上

步骤 7

蒸屉垫上油纸或者屉布，把做好的贝壳馒头放进去，再次静置发酵15---20分钟

步骤 8

凉水上锅，大火，水开后蒸10--12分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，以防塌陷，再闷5分钟后打开锅盖取出馒头

步骤 9

牛奶贝壳馒头白白萱萱的。。白嘴吃也很好吃的

步骤 10

用它配菜吃也很棒

步骤 11

贝壳馒头，壳盖有窝，填馅再好不过了😄

菜谱创建时间：2019-04-30 21:41:58