鸡胸肉洗净切丁。依次加入料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉,用手抓匀,静置腌制。
胡萝卜切丁,马蹄切丁,玉米粒洗净。
大火起锅,热油,葱姜蒜,辣椒爆香,倒入鸡丁,快速翻炒,火一定要大,翻炒速度一定要快(•̀ω•́)✧鸡丁发白入上图就可以盛出了。
原锅调中火,再加些油,倒入所有蔬菜丁,翻炒,加酱油和盐翻炒,倒入少许淀粉水,焖+翻炒。
蔬菜丁都变色熟了之后,倒入之前盛出的鸡丁,大火一起翻炒,加些白胡椒粉,鸡精,一两分钟后就能出锅啦!ヾ(^Д^*)/马蹄脆脆!玉米甜甜!鸡胸肉超嫩!
蔬菜都不需要过水哦。锁定所有营养(•̀ω•́)✧