好吃的大葱猪肉包子

作者： A坤宝妈妈

这个馅做生煎包也好吃，生煎包教程https://www.xiachufang.com/recipe/103791488/

用料

• 猪肉 500克
• 大葱 2颗
• 姜 半块
• 蚝油 3勺
• 盐 3克
• 糖 1克
• 生抽 3勺
• 味极鲜 1勺
• 十三香 一小勺
• 面粉 500克
• 水 适量
• 酵母 5克
• 盐 1克

好吃的大葱猪肉包子的做法步骤

步骤 1

温水化酵母和盐，倒入面粉，先揉成絮状，再揉成光滑面团，盖盖醒发

步骤 2

绞好的猪肉馅加切碎的大葱和姜，加生抽味极鲜，盐糖，十三香，香油，蚝油顺时针搅拌，搅拌至上劲就可以了，中间可分两次加两勺子水，这样馅更容易上劲儿，也好吃

步骤 3

醒发好的面出现图片里气孔就是醒发好了，案板放干面粉，把面移至案板上，使劲揉面，排气，多揉会

步骤 4

揉好的面先搓成长条，然后切成小段，压平擀面杖擀成中间厚四周薄的皮，多放些馅，包成包子

步骤 5

包好的包子进行二次发酵，发酵至原来1.5倍大，皮一按能下去就可以了，开水上锅蒸18分钟，焖5分钟就可以了

步骤 6

出锅

好吃的大葱猪肉包子的小贴士

1.这个馅做水煎包也好吃，一定要搅拌上劲儿，水煎包教程https://www.xiachufang.com/recipe/103791488/ 2.坤宝妈妈专注宝宝辅食添加，可参考公众号:初哆咪宝宝辅食商城，微博:初心哆咪营养辅食，1000多道辅食教程持续更新中，宝宝辅食添加过程遇到问题加我交流1030191958， 3..美厨娘们别忘了上传作品哦^_^

菜谱创建时间：2019-04-25 17:29:56