炸溜鲤鱼

作者： 美食煮张

用料

• 鲤鱼 1条
• 葱
• 姜
• 醋
• 白糖
• 酱油
• 料酒
• 淀粉

炸溜鲤鱼的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

切葱段、姜片

步骤 3

鱼改花刀

步骤 4

鱼用酱油、料酒、葱、姜腌制

步骤 5

将鱼先挂水粉糊再拍上干淀粉，放热油中炸熟，定型

步骤 6

刀纹外翻

步骤 7

锅里用醋、白糖、酱油、料酒、清水，调糖醋汁，烧沸后勾芡

步骤 8

鱼身上淋上芡汁就可以了

菜谱创建时间：2019-04-22 11:24:58