准备自己爱吃的时令蔬菜,洗干净,切成滚刀块
准备一个小碗,加入橄榄油,香醋,盐,黑胡椒,搅拌均匀
把准备好的蔬菜放到调料碗里蘸一下,确保每一面都接触到了调料,也可以放在碗里用手抓匀,煨10分钟。把处理好的蔬菜摆在烤盘里
烤箱预热200度,放入烤盘烤35-45分钟,每10分钟拿出来一次,翻一下面,喜欢的可以码点烧烤料或者辣椒粉。所有蔬菜都软软的时候就做好啦!
盐,黑胡椒,烧烤料和辣椒粉用量可以按自己喜欢的口味调整; 最好在烤盘上先垫一层锡纸,这样最后处理起来也容易一些; 在烤盘上放蔬菜之前先刷一层油,这样最后不容易粘。