鲜灵的雪里蕻烧豆瓣

作者： 城西雷雷

春天蚕豆几乎每天都吃，新鲜的就葱油，稍老一点的就雪里蕻烧豆瓣，下饭下粥都不错，不用嚼，到嘴里就化了。蚕豆有一种魔力，就是鲜！

用料

• 蚕豆 一斤
• 雪里蕻
• 糖
• 辣椒

鲜灵的雪里蕻烧豆瓣的做法步骤

步骤 1

蚕豆去皮，洗净。雪里蕻切末。

步骤 2

热油下蚕豆，炒一分钟。

步骤 3

点料酒，下入雪里蕻，适量的糖。炒匀后加水，可以加些干辣椒末。

步骤 4

煮到蚕豆酥烂就可以出锅了，点香油，开吃。

鲜灵的雪里蕻烧豆瓣的小贴士

糖和雪里蕻很配，提鲜。 焖煮时多试试，入口即化就好了。

菜谱创建时间：2019-04-15 10:58:10